Скоро Масленица

• 

  Taat

  В коллекцию рецепт тонкие блинчики на молоке.
  Продукты
  (на 6 порций)
  Мука - 150 г
  Молоко – 400 мл
  Яйца куриные - 2 шт.
  Сахар – 0,5 ч. ложки
  Соль - 1 щепотка
  Растительное масло для жарки - 2-3 ст. ложки
  Муку просеять. Добавить в муку соль, сахар. Перемешать.
  Сделать в центре углубление и влить треть молока.
  Хорошо перемешать (до однородности). Вбить яйца.
  Перемешать. Добавить оставшееся молоко. Хорошо перемешать.
  Оставить тесто на 15-20 минут. Перемешать.
  Разогреть сковороду, налить немного растительного масла (0,5 ч. ложки). Распределить по всей сковороде. Налить в центр сковороды тесто (0,5-0,7 половника). Распределить блинчик по всей сковороде тонким слоем. Печь блинчик на среднем огне 2–3 минуты, перевернуть и печь так же с другой стороны до золотистого цвета.
  Так испечь все блинчики и сложить их стопкой на тарелке. Блинчики готовы. Подавать со сметаной, джемом или вареньем. Приятного аппетита!тонкие блинчики на молокетонкие блинчики на молоке