Добрый!
1) Дистансеры - пластмассовые ограничители в виде кружочков, косточек, Т-образные. Для того, что бы арматура или сетка не лежала на земле, а то от конденсата и влаги начнется коррозия. Поэтому сетку принято приподымать от земли на 15-20 мм. Для вас самыми правильными будут дистансеры в виде башенки и в основании круг с дырочками, а сверху крест на крест пропилы для вставки арматуры. Как правило башенки делают сразу на 2 размера - типа 20-25 - один пропил на 20, другой на 25 мм от низа. Если совсем по простому делать, то тогда подкладывайте камушки под сетку или что нибудь однородное с бетоном, но не дерево. Можно даже на шурупах выставить дистанцию или на плюшках раствора. Кому как нравится. Дистансеры делаются так, что бы можно было ходить по арматуре и она не сильно прогибалась - бы.
2) Правильно - лишнюю воду вам не надо. Если есть шанс попасть в грунтовую воду, то лучше этого не делать, а то постоянно будет влажность подпирать. Тогда можно ограничиться и меньшей глубиной. Главное, что бы в этот приямок можно былобы поставить насос в случае чего. У себя я сделал по всему фундаменту дренажную систему и сходится она в мой колодец, который находится в подвале. Но у моего колодца есть и выход в ливневую общедомовую систему. Так что вода собирается под всем фундаментом и уходит в ливневку. А вот в случае паводка, когда ливневка не работает - я могу применить насос. В вашем варианте - колодец в принципе и не нужен. Хватит простой трубы диаметра 400 мм, меньший диаметр не удобно использовать с моторами у которых есть поплавки, но тоже возможно. Трубу надо ставить без дна, что бы вода могла как собираться, так и рассасываться обратно. Если можете, то под трубой надо сделать яму поглубже 1-1,5 метра и засыпать ее щебнем, протромбовать, потом положить небольшой кусок геотекстиля сверху и уже на него песочек сантиметров 10-15. Тогда получится система, которая не будет заиливаться и забиваться песком очень долго, и ее фильтрационные свойства и через 10 лет будут такие же. Стоимость геотекстиля - 1,5 Евро, труба - может и дорого обойтись - где-то 50-60 Евро за метр, можно и любую бочку или просто круглую канистру использовать. У трубы вего одна цель- что бы боковые стенки не сыпались. Так что здесь не обязательно деньгами сорить.Если хотите получить в приямке чистую воду, без песка, то весь засыпной щебень (в яме) надо уложить в оболочку из геотекстиля. Тогда у вас не будет смеси песка с водой и не будет вымываться грунт из-под пола. Нюансов очень много и обычно такие системы делают так-себе на глаз. Но если сделаете даже половину от того, что сделел я - это вам на всю жизнь хватит.
3) Так как это подвал - не имеет значение когда делать. Снег то вам не мешает. Можно конечно и по научному - паводковые и грунтовые воды перестают сильно жать - где-то к августу и продолжается это до октября. В принципе сейчас как раз удачный момент. А с Февраля по июль вода колыхается туда-сюда, но в принципе вы ведь не 10 метров копаете вниз - вам это тоже не будет мешать.
На фотках виен мой колодец.