Проблема с работой газовой духовки

• 

  Владимир В

  Полностью газовая плита Мора 1101.1502. Природный газ. Все жиклеры правильные. Термодатчик в духовке.
  Выполнена дополнительная теплоизоляция духового шкафа (боковины, верх, задняя стенка, частично низ). Аккуратно и без экстремизма. Ничего не ломалось и лишнего не откручивалось. Никакие штатные отверстия в корпусе не закрыты.
  Духовка стала гаснуть (от термодатчика) через несколько минут после поджигания (неважно - на холодную или горячую). И только при закрытой дверце. Такое ощущение, что не хватает тяги (На приложенном видео это явление в конце клипа). Происходит все так - пламя начинает отрываться от горелки и увеличиваются языки пламени. Начиная от задней части горелки. Потом идет как-бы волна пропадания и отрывания пламени по всей поверхности горелки. И когда термодатчик остается без подогрева пламени - он перекрывает подачу газа. Если дверцу приоткрыть, то процесс горения становится стабильным. Регулировка штатным винтом "воздуха" не помогает.
  Сломал голову. Мож кто подскажет чего я не догоняю?